Zváračka fólií LAICA ProHome VT3217 so sacím výkonom 15 l/min je ideálna na každodenné využitie v domácnosti alebo v gastro prevádzke. Má tri rýchlosti a pokročilé funkcie CANISTER a PULSE. Vďaka možnosti dvojitého zvárania je ideálna na použitie pri varení sous-vide. Vákuovanie potravín je najjednoduchší spôsob ako predĺžiť ich trvanlivosť a zachovať ich chuť aj farbu. Takto zabalené potraviny môžete skladovať v mrazničke, špajze alebo chladničke. Zásadné benefity vákuovačky na potraviny ProHome: Výkon 15 l/min Manuálne odsávanie vzduchu pomocou funkcie "Pulse vacuum" 3 režimy zvárania: SINGLE, DOUBLE a DOUBLE EXTENDED Funkcia Canister na odsávanie vzduchu z externých nádob alebo sáčkov s ventilom 100 po sebe nasledujúcich automatických cyklov Šikovný systém uzamykania na rukoväti prístroja Integrovaná rezačka roliek Balenie obsahuje: vákuová rolka 25 × 600 cm a hadička na vákuovanie dóz (kompatibilná iba s originál vákuovými nádobami LAICA) Tri možnosti zvaru pre suché aj mokré potraviny Vákuová zváračka potravín ponúka tri možnosti utesnenia fólie alebo sáčkov do vákuovačky: SINGLE: určené pre suché potraviny napr. chlieb, pečivo, cestoviny, ktoré vyžadujú krátky čas zvárania fólie DOUBLE: určené pre vlhké potraviny napr. ovocie, zelenina atď., ktoré vyžadujú dvojité zváranie DOUBLE EXTENDED: určené pre mokré alebo veľmi vlhké potraviny napr. mäso alebo hotové varené jedlá , ktoré vyžadujú dvojité zváranie s predĺženým časom zvárania Ideálne na sous-vide a marinovanie mäsa Inovatívna funkcia Canister sa používa na rýchle marinovanie. Vákuum otvára póry mäsa, marináda rýchlo prenikne do hlbších vrstiev. Proces, ktorý by obvykle trval hodiny, je teraz hotový iba za dvadsať minút. Vákuovačka na mäso alebo zeleninu umožňuje tiež prípravu týchto potravín na varenie metódou Sous-Vide. Profi funkcia automatických cyklov Vákuovačka s funkciou 100 po sebe nasledujúcich automatických cyklov ponúka významnú výhodu v efektivite a úspore času. Je ideálna na spracovanie veľkého množstva potravín alebo mäsa naraz a nehrozí jej prehriatie. Vďaka tomu je perfektná na domáce použitie, ale aj reštaurácie alebo malé farmy. Manuálny a automatický režim na jednoduché použitie Laica ProHome VT3217 má jednoduché a intuitívne ovládanie. Vďaka možnosti voľby rôznych funkcií a režimov podľa citlivosti potravín, vlhkosti a typu, umožňuje prispôsobiť vákuovanie konkrétnym potrebám. Vákuovanie nebolo nikdy jednoduchšie. Podrobné pokyny na použitie nájdete v návode, ktorý je súčasťou balenia. Vákuovanie je najjednoduchšia cesta k udržateľnosti Vákuovanie potravín je nielen praktický spôsob, ako predĺžiť ich trvanlivosť, ale aj krok k udržateľnejšiemu životu. Vákuovať sa dá v podstate čokoľvek, od surového mäsa, cez polotovary až po čerstvú zeleninu. Potraviny si zachovávajú svoje vitamíny a minerály, a tak ich výživová hodnota zostáva v plnej kvalite. Tento proces výrazne spomaľuje rast baktérií a bráni predčasnej oxidácii. Vákuovaním navyše výrazne znižujete tvorbu histamínu, čo je výhodné pre osoby s histamínovou intoleranciou.