Xantánová guma prášok 400g
Od ceny
4,0 EUR
PopisXantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou...
Kompletná špecifikácia
suggest_and_mic.only_one_prod
Xantánová guma prášok 400g v kategórii ostatné môžete kúpiť v e-shope Namaximum.sk za výhodnú cenu 4,0 EUR.
Detailný popis produktu Xantánová guma prášok 400g
SkladomTovar na sklade
Cena produktu4,0 EUR
Pre detailné parametre Xantánová guma prášok 400g navštívte Namaximum.sk
Xantánová guma prášok 400g – všetko, čo potrebujete vedieť vrátane hodnotenia a recenzií
Xantánová guma, univerzálny polysacharid, sa široko využíva v rôznych priemyselných odvetviach, pričom jej hlavným využitím je potravinárska prísada, kde pôsobí ako zahusťovadlo a stabilizátor. Táto látka sa získava bakteriálnou fermentáciou cukrov baktériou Xanthomonas campestris.Jej využiteľnosť v potravinárstve je obzvlášť cenená, pretože dokáže výrazne zmeniť štruktúru a viskozitu výrobkov bez toho, aby sa zmenila ich chuť.V kulinárskom svete je xantánová guma cenená pre svoju schopnosť zlepšovať štruktúru a udržiavať stabilitu v potravinách a nápojoch. Zabraňuje oddeľovaniu zložiek a zabezpečuje jednotnú štruktúru, čo je veľmi dôležité vo výrobkoch, ako sú šalátové dresingy, omáčky a nemliečne mlieka. Okrem toho je xantánová guma nevyhnutná pri bezlepkovom pečení. Napodobňuje väzbovú úlohu lepku v tradičnom pečive, pomáha udržiavať vlhkosť, zlepšuje textúru a zachováva štrukturálnu integritu konečného výrobku. Pokiaľ ide o interakciu s ľudským telom, xantánová guma sa správa ako rozpustná vláknina. Rozpustné vlákniny sa rozpúšťajú vo vode a stávajú sa želatínovými, pričom prechádzajú tráviacim systémom zväčša nestrávené. Xantánová guma sa dostane do hrubého čreva v neporušenom stave, kde ju fermentujú miestne baktérie. Okrem úlohy pri trávení a výrobe potravín sa xantánová guma využíva aj v iných oblastiach, napríklad v kozmetike, kde zlepšuje štruktúru a tekutosť kozmetických výrobkov, a v priemysle, kde sú jej zahusťovacie a stabilizačné vlastnosti prospešné.Používajte podľa vlastnej preferencie na zahusťovanie a stabilizáciu konzistencie a vláčnosti potravín.Výživové údaje v 100g: Energia 1317kJ/320kcal, Bielkoviny 7g, Sacharidy 77g (z toho cukry: 0g), Tuky 0g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g), Soľ 3,5g.Distribútor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Cenové porovnanie ostatné
Najvýhodnejšie ponuky v kategórii Ostatné nájdete podľa ceny.
Najčastejšie otázky ohľadom produktu Xantánová guma prášok 400g
❓ Aký je cenový rozsah Xantánová guma prášok 400g?
Xantánová guma prášok 400g kúpite už od 4,0EUR v obchode Namaximum.sk.
❓ Kde je Xantánová guma prášok 400g práve vo výpredaji?
Xantánová guma prášok 400g je momentálne skladom v Namaximum.sk.
❓ Môžem Xantánová guma prášok 400g získať ešte dnes?
Najrýchlejšie zistíte skladovú dostupnosť Xantánová guma prášok 400g na stránkach Namaximum.sk.
❓ Aký je identifikátor Xantánová guma prášok 400g?
Pre produkt Xantánová guma prášok 400g bol pridelený EAN 8585051812946.
